Mentions légales

GastroHub est édité à titre individuel par Mathias Siegenthaler (Suisse).

Contact : via l'adresse communiquée dans l'application.

Le service est hébergé sur une infrastructure cloud professionnelle située dans l'Union européenne.

Les échanges sont chiffrés en transit (TLS).

Le code source, la structure éditoriale, les moteurs de génération, les fiches techniques, les compositions culinaires et l'ensemble des contenus originaux de GastroHub sont la propriété exclusive de Mathias Siegenthaler.

La dénomination « GastroHub » et le logo associé sont utilisés par l'auteur pour désigner le présent projet.

Toute reproduction, distribution, revente, modification ou extraction non autorisée est interdite.

SFCDB v7.1 — Swiss Food Composition Database, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV/FSVO).

Ciqual — Table de composition nutritionnelle des aliments, ANSES (France).

USDA FoodData Central — U.S. Department of Agriculture.

Open Food Facts — licence Open Database License (ODbL) et contenus CC-BY-SA.

Chaque valeur affichée dans l'application indique sa source. GastroHub ne revendique aucun droit sur ces bases tierces et respecte leurs licences respectives.

GastroHub est un outil d'aide à la décision et à la formation. Il ne se substitue pas à un avis médical, à une prescription diététique individualisée ni au jugement d'un professionnel qualifié.

Les résultats affichés doivent être vérifiés par l'utilisateur avant toute utilisation en contexte clinique, pédagogique évaluatif ou de production réelle.

L'éditeur ne peut être tenu responsable des conséquences d'une utilisation inappropriée, d'une saisie erronée ou d'une interprétation incorrecte des résultats.